Куст компактный, крепкий, хорошо разветвлённый от земли. Цветки чисто-белые, в соцветиях диаметром 10 см. Цветёт на прошлогодних побегах и на побегах молодого прироста. Листья имеют овальную форму, зазубренные края и насыщенный зеленый цвет. Универсальный и легкий для выращивания кустарник, его можно использовать для создания неформованной изгороди, добавления цвета во внутренний дворик, если он выращен в контейнере, или добавить в бордюр в качестве красивого дополнения.
Уход за гортензией сводится прежде всего к правильному поливу, своевременной подкормке, обрезке и рыхлению. Если делать все правильно, то кусты будут пышными, а соцветия крупными и яркими.
Гортензия крупнолистная Айс Герл относится к теплолюбивым растениям, поэтому ее нужно беречь в зимнее время года. В особой защите нуждаются молодые побеги и недостаточно зимостойкие сорта. Если куст совсем молодой, его можно просто засыпать сверху землей, опавшей листвой или опилками. Растения постарше необходимо пригнуть к земле и укрыть. Чтобы ветер его не сдул, нужно придавить укрывной материал кирпичами.